湯田生まれのジェラートは、毎日その日の分をお店で作るなめらかさが自慢の生ジェラートです。
山口の牛の母さんからもらった牛乳と県産のフルーツや野菜、本場イタリアの最高品質のナッツペーストで作ります。

安心安全な秋川牛乳で作った「湯あがり牛乳」は濃厚なのに後味すっきり。湯上がりに腰に手を当ててぐいっと飲む牛乳をイメージしました。
その他季節ごとに美東の苺、長門・津田農園さんのブルーベリーやブラックベリー、周防大島の南津海みかんなど柑橘類、柴田さんの梨、県産の和栗、さつまいもやきなこ、山口市の桃、ぶどう、くりまさるかぼちゃ、徳佐りんご、山口のトマト、萩の夏みかん、など季節のおいしい物を集めて、どんどんジェラートにしていきます。

チョコや抹茶、イタリアのペーストで作るピスタッキオやヘーゼルナッツも濃厚なスウィーツ感覚で召し上がれるよう日替わりでお店に並びます。
その日選ばれた生ジェラートを６種類〜、ご用意してお客様をお待ちしております。

湯田温泉へお越しの際は、湯上がりに、散策のひと休みに、食後に、ぜひお立ち寄りください。